Zielgruppe

Rotkreuzangehörige, die als Feldköchin / Feldkoch im Bereich Verpflegung bzw. im Verpflegungstrupp der Einsatzeinheiten tätig werden wollen

Inhalt

• Mobile Küchen
• Speiseplan und Mengenberechnung
• Personalplanung und Einsatztaktik
• Aufbau- und Abbau Küchenbereich
• Zubereitung von Warm- und Kaltverpflegung
• Dokumentation und Nachweisführung
• Entsorgung von Speiseresten
• Spezifischer Arbeitsschutz
• Lebensmittelrecht und Hygiene

Voraussetzungen

• Mindestalter 18 Jahre
• Abgeschlossene Ausbildung „Fachdienstausbildung Verpflegungsdienst“
• Nachweis der erfolgten Erstbelehrung gemäß Infektionsschutzgesetz
• Verfügbarkeit von 2 Garnituren Kochbekleidung
• Für die Teilnahme an dem Praxiswochenende muss ein Theoriewochenende vorher absolviert sein.

Sonstiges

Die Kosten für ehrenamtliche Teilnehmer/innen aus den DRK-Kreisverbänden im DRK-Landesverband Westfalen-Lippe e.V. werden im Umlageverfahren durch den entsendenden Kreisverband übernommen. Zur Bestätigung der Kostenübernahme durch den entsendenden Kreisverband ist eine Online-Anmeldung notwendig. In den Kosten sind Pausen-, Mittags- und Nachmittagsverpflegung sowie die Übernachtung enthalten. Als Reisemittel sind Fahrzeuge des Katastrophenschutzes zu nutzen. Anderweitige Fahrtkosten können nur übernommen werden, wenn nachweislich beim entsendenden Kreisverband Sachgründe vorliegen, die eine Nutzung von Fahrzeugen des Katastrophenschutzes nicht ermöglichen.

Lehrgangszeiten

Teil I: 17.04.2027 - Theorie-Online Schulung (10:00 Uhr bis 14:00 Uhr)
Teil II: 24. + 25.04.2027 - Theorie (Präsenz)
Teil III: 19.05.2027 - Theorie-Online Schulung (19:30 Uhr bis 21:00 Uhr)
Teil IV: 21. + 23.05.2027 - Praxis-Wochenende

Preis

Lehrgangskosten: 780,00 Euro